第427章 火力全开！ (第2/2页)
　　
　　“拍黄瓜、夫妻肺片、腐竹花生米，配啤酒。”
　　
　　陈烨放下腿。
　　
　　“四个区，四波香味，每隔十五分钟一波。”
　　
　　“持续往皮埃尔那边飘。”
　　
　　马禄昌在旁边狂记笔记。
　　
　　“香味接力赛啊。”
　　
　　陈烨站起来。
　　
　　“是农村包围高卢鸡。”
　　
　　他走到临时棚门口，掀开门帘。
　　
　　外面阳光刺眼，广场上一百口铁锅整装待发。
　　
　　“十一点半，所有灶台预热。”
　　
　　“四点，食材全部下锅备料。”
　　
　　“五点整——”
　　
　　陈烨转过身。
　　
　　“开火。”
　　
　　...
　　
　　下午一点。
　　
　　莫朗之家餐厅门口。
　　
　　排队的人已经拐到了街角。
　　
　　今天是免费试吃日。
　　
　　皮埃尔放出风，下午三点展演前，餐厅提前开放招牌菜试吃，名额只有两百。
　　
　　队伍里全是本地年轻人。
　　
　　举着手机自拍，配文“打卡高卢鸡美食之光”。
　　
　　队伍最前面，一个金发女孩拿到试吃盘。
　　
　　盘子里一小块鹅肝。
　　
　　拇指大小。
　　
　　配了两片烤面包和一小勺无花果酱。
　　
　　“就这么点？”
　　
　　“这是免费试吃。”
　　
　　工作人员端着盘子，“正式展演三点开始，会有完整菜品。”
　　
　　旁边一个戴棒球帽的男孩咬了一口。
　　
　　“好腻。”
　　
　　“你懂什么？”
　　
　　女孩瞪他，“这叫层次感。”
　　
　　男孩把剩下半块塞进嘴里。
　　
　　“嗯，第一层是脂肪，第二层还是脂肪。”
　　
　　队伍里传来笑声。
　　
　　餐厅二楼落地窗前。
　　
　　皮埃尔·莫朗看着楼下排队的人群。
　　
　　“看到了吗？”
　　
　　他对身边的助手开口，“我们的热度。”
　　
　　“老板，有个情况。”
　　
　　“说。”
　　
　　“新东国那边...在塞纳河展览中心广场摆了一百口锅。”
　　
　　皮埃尔转过头。
　　
　　“什么锅？”
　　
　　“炒菜的铁锅，直径六十厘米，铸铁的。”
　　
　　助手递过手机。
　　
　　“他们在海外账号发了预告，说五点开席，面向全巴黎华人免费。”
　　
　　皮埃尔接过手机，扫了一眼。
　　
　　“一百口锅？”
　　
　　他把手机还给助手。
　　
　　“露天炒菜？”
　　
　　“对。”
　　
　　“在市中心？”
　　
　　“对。”
　　
　　皮埃尔走向办公桌。
　　
　　“这就是他们的回应？”
　　
　　“用街头大排档来对抗法餐文化展演？”
　　
　　助手低声问：“要不要提前准备防守方案？”
　　
　　“防守？”
　　
　　皮埃尔端起酒杯。
　　
　　“一百口炒猪下水的锅，需要我防守？”
　　
　　“不用管。”
　　
　　“让他们炒。”
　　
　　“等三点我的展演开始，观众自然会知道什么叫真正的美食。”
　　
　　助手退了出去。
　　
　　皮埃尔点开今天的直播预约数据。
　　
　　八万四千人预约。
　　
　　他又切到陈烨那个账号的最新视频。
　　
　　《给离家万里的你》。
　　
　　播放量：一千八百万。
　　
　　皮埃尔面无表情地关掉页面。
　　
　　...
　　
　　下午两点四十。
　　
　　展览中心广场东半区。
　　
　　所有灶台预热完毕。
　　
　　广场上弥漫着生铁烧烫的味道。
　　
　　陈烨站在爆炒区最前排，面前是一口八十厘米的大铁锅。
　　
　　这是阿卜杜拉特大号的“赠品”。
　　
　　他系着黑色围裙，袖子卷到肘部。
　　
　　张磊和耗子站在两侧，一个端着花椒辣椒，一个拎着豆瓣酱。
　　
　　直播还没开。
　　
　　远处广场西侧，隐约传来轻柔的爵士乐。
　　
　　皮埃尔的展演开始预热了。
　　
　　陈烨偏了下头。
　　
　　“那边什么动静？”
　　
　　“好像在放音乐，舒缓的那种。”
　　
　　“法餐标配嘛。”
　　
　　陈烨擦了擦手上的水。
　　
　　“放音乐，打柔光，侍者戴白手套。”
　　
　　他话音顿住。
　　
　　“几点了？”
　　
　　“两点四十八。”
　　
　　“还有十二分钟。”
　　
　　陈烨转身，对着身后几十口锅后的人喊了一嗓子。
　　
　　“都听见了吧？对面开始演了。”
　　
　　没人回答。
　　
　　但所有人腰背挺直。
　　
　　陈烨拿起一把铁勺，敲向锅沿。
　　
　　铛——铛——铛——
　　
　　清脆的金属撞击声在广场上荡开。
　　
　　直接压过了远处的爵士乐。
　　
　　陈烨把勺子扔给张磊。
　　
　　“还有两小时，把锅给我刷干净。”
　　
　　他转身走向临时棚。
　　
　　“您去哪？”
　　
　　马禄昌问。
　　
　　“睡会儿。”
　　
　　陈烨活动了一下脖颈。
　　
　　“五点之前别叫我。”
　　
　　“那直播...”
　　
　　“五点零一分再开。”
　　
　　陈烨掀开门帘。
　　
　　“等花椒味飘到对面的时候。”
　　
　　门帘落下。
　　
　　马禄昌站在原地。
　　
　　看看广场上整装待发的一百口铁锅。
　　
　　又望了眼广场西侧裹着精致灯光的白色帐篷。
　　
　　他掏出手机。
　　
　　在筹备群里敲下一行字。
　　
　　【倒计时两小时。】
　　
　　手机屏幕暗下去。
　　
　　广场上，风向正悄然转向。