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第188章 您这都七十多岁的人了,牙口不好 (第1/2页)没有排队的喧嚣,不用抢位置。老范就在自家厨房里颠锅。
这种待遇,简直是神仙般的日子啊。
五花肉煸出焦边,下入蒜末和豆豉爆香,再倒入辣椒椒大火快炒。
一点点酱油顺着锅边淋下。
酱香味被高温激化。呛辣鲜香混合着肉脂味直冲鼻腔。
另一边,水滚下入面。
一分半钟捞起,面条透亮劲道,不带一丝水汽。
直接扣进炒菜的铁锅里,关火,利用余温快速翻拌。
肉汁、猪油、酱香完全包裹住每一根面条。
“拿碗来。”范理说道。
许峰赶紧从上方的橱柜里端出三个大碗,整整齐齐摆在桌上。
“老范你歇着,我来分我来分。”许峰一把夺过范理手里的锅铲,眼神直勾勾盯着锅里油光水滑的面条。
锅底残留的猪油混合着酱油,把面条染成了诱人的琥珀色。焦黄的五花肉片和翠绿的螺丝椒点缀其中,热气蒸腾,辣香味直冲鼻腔。
许峰咽了口唾沫,手腕一翻,先给自己的大碗里狠狠扒拉了足足一半的分量,肉片更是堆成了一座小山。
接着,他给范理装了一大碗。
轮到王大爷的碗时,许峰挑了一小撮面,随意扒拉了两片肉盖在上面,直接把碗推了过去。
“王大爷。”
许峰语重心长地说道,“您这都七十多岁的人了,牙口不好,肠胃也弱。老话说得好,千金难买老来瘦。这黑猪肉油太大,辣椒又辣,您吃两口尝尝味道就行。剩下的全交给我,我不怕胖。”
王大爷低头看了看自己碗底可怜巴巴的两口面,脸色瞬间黑了。
“砰!”
王大爷拍着桌子,吹胡子瞪眼。
“许小子,你把这八百个心眼子全用我身上了是吧?”
王大爷幽幽道,“老头子我的牙口好的很。今天但凡你给我少盛了一块肉,我直接在那个群里举报你!”
许峰脸颊的肌肉抽搐了两下。
要是这老头真在群里吼一嗓子,楼下蹲着的那群食客估计能直接爬楼窗户杀进来。
“哎呀,大爷,你别激动。”
许峰讪讪地把锅底剩下的肉片全刮进王大爷碗里,赔着笑脸,“我这不是跟您开个玩笑嘛,活跃一下气氛。吃,您多吃点。”
危机解除。
三人各自端着碗,直接站在中岛台边上开动。
范理拿着筷子,将面条和底部的油汁再次拌匀,低头嗦了一大口。
极度劲道。面条没有因为余温发坨,表层包裹的油脂提供了无与伦比的爽滑感。酱油的咸鲜瞬间铺满舌面。牙齿切开五花肉片,干香微脆的表皮下,脂肪的甘甜与汁水同时溢出。螺丝椒那种直截了当的辣意,没有任何保留,粗暴地刺激着每一根味觉神经。越嚼越香。
“呼。”许峰扒了一大口面条,辣得满头大汗。他张开嘴哈出一口气,满脸享受。
“老范,你这手艺怎么练的呢。”
许峰用筷子夹起一块肉嚼碎,“这猪肉明明全是油,怎么炒出来一点腻味都没有,太好吃了。”
王大爷根本顾不上搭话。他左手端着碗,右手筷子飞快。那副牙口确实极好,五花肉片在他嘴里嚼得咔吧作响。
吃到一半。
许峰扔在岛台上的手机屏幕亮了,嗡嗡震动。
来电显示:老舅。
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